Тульская транспортная прокуратура выявила нарушения в столовой «Гуд Фуд»

Тульская транспортная прокуратура в ходе проверки выявила системные нарушения санитарно-гигиенических норм в процессе производства и реализации готовых блюд в столовой, принадлежащей ООО «Гуд Фуд».

Установлено, что в производственных помещениях одновременно с приготовлением еды проводились строительные работы, система подачи воды функционировала с перебоями, а напольное покрытие в цехах имело дефекты гигиенического слоя.

Кроме того, согласно результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы, в нескольких образцах продукции собственного производства было зафиксировано превышение допустимого содержания бактерий группы кишечной палочки. Такое положение дел создавало прямую угрозу здоровью посетителей, а также повышало риск вспышек пищевых отравлений и распространения кишечных инфекций.

По итогам проверки прокуратура внесла представление директору компании с требованием устранить все выявленные недостатки. После рассмотрения представления нарушения были полностью устранены.

Дополнительно по инициативе прокуратуры руководитель организации привлечён к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Ему назначен штраф в размере 10 тысяч рублей.