В Туле на улице Калинина на месяц закрыли кондитерский цех

Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тульской области провели внеплановую проверку в форме выборочного контроля в отношении индивидуального предпринимателя Борониной А.С. Производство кондитерских изделий организовано в цехе, расположенном в Туле на улице Калинина, дом 26, корпус 1.

В результате контрольных мероприятий зафиксированы серьёзные отступления от санитарных норм, которые создают реальную угрозу для здоровья и жизни покупателей. Среди выявленных нарушений — нехватка производственных площадей, оборудования и инвентаря, совмещение одним работником процессов по изготовлению продукции и уборке, ненадлежащие условия складирования сырья, а также отсутствие должного разделения инвентаря для работы с сырыми и готовыми изделиями.

В рамках проверки были взяты образцы кондитерских изделий. Лабораторный анализ показал, что продукция не соответствует требованиям технических регламентов по показателям безопасности.

По результатам проверки в отношении предпринимателя составлен протокол о временном запрете деятельности. Решением Пролетарского районного суда города Тулы от 13 июля 2026 года работа цеха по производству кондитерских изделий приостановлена на 30 суток.