Эндокринолог объяснила, как "здоровые" продукты маскируют сахар

Эндокринолог Маргарита Трофимова в интервью телеканалу "Первый Тульский" объяснила, как люди доводят себя до сахарного диабета второго типа.

Диабет - это сложное мультифакторное заболевание, но существует целый ряд управляемых факторов образа жизни и пищевых привычек, которые с высокой вероятностью запускают каскад метаболических нарушений, приводящих к инсулинорезистентности, а затем и к сахарному диабету. 

Основной "шаг", который в приближает болезнь: набор висцерального жира внутри брюшной полости. Он выделяет воспалительные цитокины и свободные жирные кислоты, которые напрямую блокируют инсулиновые рецепторы на клетках мышц и печени. Печень начинает производить сахар сама, даже когда человек не ел.

По словам специалиста, насторожиться стоит мужчинам с окружностью талии больше 94 и женщинам - более 80 сантиметров.

Также играет роль системное переедание. Вреди не только сладкое, но и переизбыток жирной калорийной пищи, например, фастфуда, колбас и жареного. Избыток жира в рационе ведет к накопению липидов внутри мышечных клеток, что механически блокирует работу инсулина. Потому стоит обращать внимание на жиры, углеводы и белок в продуктах.

Правда, надеяться на продукты так называемого "здорового питания" не стоит. По мнению Трофимовой, чаще всего это просто маркетинговый ход: