Туляков предупредили об опасности кишечных инфекций

Тулякам рассказали об опасности острых желудочно-кишечных инфекций. Об этом сообщает Роспотребнадзор по Тульской области.

Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это группа заболеваний, которые поражают желудочно-кишечный тракт. Симптомы ОКИ – рвота, диарея, боли в животе и интоксикация.

Возбудители инфекции попадают в организм фекально-оральным путем, поэтому гигиена становится главным способом профилактики. Особенно это актуально в период праздников, когда продукты долго хранятся вне холодильника.

При появлении симптомов ОКИ немедленно обратитесь за медпомощью. До приезда врача пейте много чистой воды для предотвращения обезвоживания.

Зимой тулякам стоит опасаться этих разновидностей ОКИ:

• сальмонеллез – часто передается через сырые или плохо сваренный куриные яйца, мясо птицы или продукты, загрязненные через посуду. В тяжелых случаях болезнь выходит за пределы кишечника и может вызвать септические состояния.
• шигеллез или дизентерия – передается преимущественно через грязные руки или зараженную воду. Представляет опасность высокой заразностью и способностью вызывать выраженные интоксикационные и воспалительные процессы в толстом кишечнике.
• ротавирусная и норовирусная инфекции – чрезвычайно устойчивы во внешней среде и легко передаются от человека к человеку. Они вызывают тяжелые гастроэнтериты, особенно опасны для маленьких детей и пожилых людей из-за высокого риска быстрого обезвоживания.

Чтобы избежать заболевания, соблюдайте базовые меры профилактики:

• мойте руки с мылом перед приготовлением пищи, перед едой и после посещения туалета. При отсутствии воды используйте кожные антисептики;
• обеспечьте полную термическую обработку всех блюд, особенно мясных, рыбных и яичных;
• готовые блюда, содержащие заправки из майонеза или сметаны, храните строго в холодильнике при температуре от +2 до +6градусов по Цельсию и не ешьте их по истечении срока годности;
• используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырого мяса и рыбы и готовых продуктов, чтобы избежать перекрестного инфицирования;
• употребляйте для питья только кипяченую или бутилированную воду;
• свежие овощи и фрукты тщательно мойте под проточной водой и ошпаривайте кипятком перед употреблением в сыром виде.

Ранее «Первый Тульский» писал, что тульские медики назвали лучшее средство от похмелья.