С тульских прилавков исчезнет фруктовый сидр

С российского рынка могут полностью исчезнуть фруктовые и ягодные сидры. С 1 января 2026 года под названием "сидр" сможет продаваться только классический напиток, произведенный из яблочного сусла. Федеральная служба по контролю алкоголя уже уведомила производителей, пишет РБК.

Как поясняют в ведомстве, главная цель нововведений - закрыть законодательную лазейку. Ранее производители могли регистрировать под видом сидра практически любые слабоалкогольные напитки, обходя таким образом более строгие правила регулирования для других категорий алкоголя.

Теперь же компаниям, выпускающим, например, грушевый, вишневый или смородиновый сидр, придется менять свою бизнес-модель. У них остается два варианта: либо корректировать рецептуру в пользу яблочной основы, либо переводить свою продукцию в категорию фруктовых вин или слабоалкогольных коктейлей, что влечет за собой совершенно другие требования и акцизные ставки.

Подчеркивается, что новые правила коснутся абсолютно всех участников рынка - как отечественных производителей, так и импортных марок, которые поставляли в Россию свою продукцию, пользуясь мягкими стандартами.