Зимние опята растут возле многоэтажки в Туле

Ярко-желтые грибы обнаружили жители дома №8 на улице Приупской. Местный грибник предположил, что это зимние опята. Они растут поздней осенью, и даже зимой в период оттепели.

Пока на улице минус, опята замирают в росте, но не сдаются. В зимних опятах содержатся вещества – «антифризы», которые защищают клетки плодового тела гриба от мороза. Как только потеплеет, они начинают расти.

Есть у зимнего опенка ядовитый «конкурент» - немного похожий на них - галерина окаймленная. Поэтому грибник советует внимательно изучить опята, прежде чем отправить в кастрюлю. Кроме того, грибы, растущие в черте города в пищу мало годятся.