В Тульской области человек умер из-за вяленой рыбы

В прошлом году в Тульской области человек умер, съев вяленую рыбу домашнего изготовления.

Она была заражена бактериями Cl.perfringens, которые являются одним из возбудителей газовой гангрены.

Также в 2023 году 5 туляков заразились золотистым стафилакоком, съев продукцию "Донер Кинг" ИП Баховадинова Н.А.. По результатам санитарно-эпидемиологического расследования установили, что носителем бактерий стал повар. Сотрудника отстраниили от работы и направили в суд материалы о временном запрете деятельности.

По решению суда "Донер Кинг" закрыли на 90 суток.

Отметим, что недавно в Туле закрыли ресторан японской кухни из-за тараканов.