В Роспотребнадзоре назвали лучшие продукты для детского завтрака

Специалисты Роспотребнадзора поделились рекомендациями о том, как защитить детей от ожирения.

Темпы и масштабы проблемы ожирения среди российских детей стремительно нарастают. Это подтверждает статистика – сегодня уже половина российских дошкольников в возрасте от 3 до 7 лет имеют проблемы с лишним весом. При этом у подрастающего поколения наблюдается также дефицит важнейших питательных веществ: йода, кальция, железа, витаминов группы В.

Избежать этих проблем поможет соблюдение основных правил питания детей:

1. Продукты выбирать лучше всего без красителей, консервантов и ароматизаторов.
2. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе ребенка младшего возраста должно быть 1:1:3 соответственно, а в старшем возрасте – 1:1:4.
3. Режим питания можно разбить на 3 основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) + 2-3 дополнительных. Но 25-30% от суточного потребления калорий должно приходиться на завтрак, 35-40% – на обед, 10-15% – на полдник и 20-25% – на ужин.
4. Перерывы между приемами пищи лучше не растягивать более чем на 3-3,5 часа. Это позволит обеспечить необходимый обмен веществ, поддержать умственную и физическую активность ребенка.
5. Не надо перекармливать детей! Даже несмотря на серьезные нагрузки в школе. Внимание лучше сместить на качество рациона – в нем должно быть много белка (яйца, мясо, рыба, молочные продукты).
6. Очень важен белок на завтрак. В утренний прием пищи школьника оптимально включить какое-то из этих блюд: омлет, творожную запеканку, молочную кашу или бутерброд с отварным мясом на зерновом хлебе.

Следует помнить также, что сахар спровоцирует резкое повышение и столь же стремительное снижение глюкозы в крови. Уже через 1,5-2 часа ребенок почувствует усталость и сонливость. Поэтому сладкие и калорийные блюда – домашние блинчики, оладьи, сладкие каши – на завтрак не подходят. И в качестве перекусов тоже стоит выбирать вкусную и полезную еду: фрукты, овощи, зерновой хлеб, сыр, нежирное мясо.

Сладостей лучше избегать – не обязательно исключать их полностью, но ограничить их употребление до минимума нужно.