Тульский ресторан "Пряности и радости" опроверг информацию об изъятии продуктов сотрудниками Роспотребнадзора.
Руководство ресторана пояснило, что отравившаяся женщина - постоянный клиент заведения и никаких претензий к заведению не имеет. Продукты с реализации сотрудники Роспотребнадзора не снимали, а только выписали предписание, которое рестораторы уже выполняют. В частности, речь о дополнительной мединской проверке сотрудников и маркировке продуктов с указанием не только дня, но и часа изготовления.
Напомним, поводом для проверки в заведении стала острая кишечная инфекция у одной из посетительниц. Согласно информации на сайте ведомства, в ресторане обнаружили целый ряд нарушений. В частности, специалисты ведомства приостановили реализацию почти 18 килограммов продуктов и сырья без маркировки. Кроме того, роллы, салат, а также соус для салата не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. Сейчас в отношении юридического и должностного лица возбудили административные дела. Выдано предписание о наблюдении за сотрудниками, лабораторном обследовании персонала и устранении выявленных нарушений.