В Туле в ресторане «Респект» нашли 82 кг просрочки и продуктов без маркировки

В тульском ресторане «Респект» нашли 82 кг просрочки и продуктов без маркировки, об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

23 января 2023 года в Роспотребнадзор поступила информация об острой кишечной инфекции у тулячки. Ведомство организовало санитарно-эпидемиологическое расследование.

В результате были выявлены нарушения обязательных требования о несоблюдении санитарно-эпидемиологических требований при изготовлении блюд и оказании услуг общественного питания.

Сотрудники Роспотребнадзора сняли с продажи 29 партий пищевой продукции объемом 82 кг. Продукты были с истекшим сроком годности и без маркировки. Были взяты пробы с объектов внешней среды (столы, стены и т.д.) и биологический материал от сотрудников, еду проверили на микробиологические показатели (бактерии, кишечная палочка и т.д.).

Суд оштрафовал ресторан на 40 тысяч рублей.