Как тулякам выбрать безопасную красную икру к новогоднему столу

Перед Новым годом в России резко вырос спрос на красную икру. А тут как раз и предложения посыпались – на любой вкус и даже кошелек: лосося, горбуши, чавычи…На первый взгляд, продавцы готовы обеспечить  туляков самым свежим и качественным товаром. Но так ли это на самом деле?
Проверять прилавки магазинов и развалов перед праздником отправилась ведущая «Книги жалоб».

Екатерина Иванова начала свой рейд прямо с улиц, где на ящиках, столиках и других подручных средствах расположились предприимчивые торговцы деликатесом.

Цена на 100-грамммовую баночку начиналась от 165 рублей, а за покупку, например,  трех, еще и предлагалась скидка.

«Икру» продавали в разных районах города прямо с тротуара. При этом на банках был указан действующий срок хранения, адрес продавца, состав и даже «ГОСТ». Однако ведущая «Первого Тульского»  сама эту икру покупать и пробовать не стала и нашим читателям и зрителям не советовала.
А все потому, что документов никто из продавцов показать не смог и объяснить происхождение своего товара затруднился. А значит, под видом икры может скрываться все что угодно – от икры других видов рыб до крашеных желатиновых шариков. По правилам, продавцы такой товар должны снять с продажи.

Не многим лучше оказалась картина и в известных магазинах «Океан» и «Рыба Сахалина». Цена здесь уже была намного выше, но качество снова оказалось сомнительное. На прилавке лежала расфасованная продукция без указания даты расфасовки, а документы, как правило, были где-то далеко.

Между тем к продаже деликатеса предъявляются строгие требования: от правил расфасовки до условий хранения.

Если же видно, что ими в магазине пренебрегают, лучше отказаться от покупки, чтобы не испортить праздник.