После проверки школьных столовых тульский Роспотребнадзор возбудил 47 административных дел

Роспотребнадзор проконтролировал организацию питания в общеобразовательных учреждениях Тульской области.

С начала учебного года сотрудники надзорного ведомства  провели проверки в 48 школах.

Для лабораторного исследования было взято 214 проб готовых блюд на микробиологические показатели безопасности, качество термической обработки, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо. Отклонения по первому критерию были выявлены в 2 образцах готовых блюд, отклонения по количеству калорий -  в 3.

77 проб продовольственного сырья и пищевой продукции были исследованы по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и показателям фальсификации. Отклонения по первому критерию обнаружены в одном образце.

В связи с нарушениями было возбуждено 47 административных дел.