В Тулу в середине октября пришло аномальное тепло
11 марта сотрудники прокуратуры побывали на кухне столовой «Щи-борщи» на проспекте Ленина в Туле. В задачу проверки входило посмотреть как хранятся мясные продукты.
В морозильных камерах и холодильниках кафе нашли 50 килограммов неидентифированной продукции, срок годности и сорт которой установить невозможно. Напомним, по правилам, каждый лоток повару необходимо промаркировать, на этикетке указать когда и кем он, когда вскрыта упаковка, что находится внутри и каков срок годности.
В задачу прокуратуры не входила оценка санитарного состояния и пожарной безопасности, тем не менее, внутри были обнаружены тарелки со сколами, тряпки для уборки из семейных трусов и мышеловки прямо в зале для приготовления пищи.
Кроме того, вопросы возникли к пожарной сигнализации и состоянию проводки. Впрочем, дать оценку этим фактам могут только сотрудники пожарного или Роспотребнадзора.
За допущенные нарушения организация или должностные лица получат штрафы, непромаркированная продукция должна быть утилизирована.
