Диетолог раскрыл разницу между яйцами с белой и коричневой скорлупой

Диетолог Айтор Санчес рассказал, что цвет скорлупы куриных яиц не влияет на питательные и вкусовые свойства.

По его мнению, окрас яйца зависит породы птицы. То есть скорлупа будет такой, какой пигмент передаст ей курица.

Специалист отметил, что совсем недавно были очень популярны яйца с белой скорлупой. Однако в последнее время люди чаще приобретают коричневые, что помогло белым получить статус «домашних». Об этом сообщают "Известия".