11 мая по народному календарю отмечается Березосок

11 мая (28 апреля) в народе отмечается Березосок – праздник, посвященный березовому соку.

Традиционно на Руси этот сок собирали и заготавливали впрок, на будущее. Наши предки были уверены, что  самый вкусный и целебный сок течет в верхних ветках дерева, и если суметь добраться до них — то таким соком можно вылечить любого больного. Правда, в плохую погоду собирать березовый сок не стоило – как считалось, в это время он теряет свои полезные свойства.

Со дня Березосока этим напитком начинали поить больных, страдающих сезонными лихорадками. Кроме того, их часто купали в дождевой воде или обтирали растопленным мартовским снегом, специально сбереженным для такого случая. Делать это полагалось только в ясный и погожий день.

Также березовым соком на Руси лечили цингу, отеки, фурункулез, артрит, подагру. Использовали его и в качестве мочегонного средства.

По рекомендациям современных врачей, березовый сок нужно пить три раза в день как средство против воспаления.