За год Тульский Роспотребнадзор забраковал почти 2 тонны рыбы

Тульский Роспотребнадзор проверил торговые точки, реализующие рыбную продукцию.

За 2019 год и до настоящего времени было проверено 253 объекта, в том числе 10 совместно с органами прокуратуры. 523 образца взяли специалисты надзорного ведомства для проверки. Удельный вес неудовлетворительных проб - 3,4 %.

По итогу проверки возбуждено 178 дело об административном правонарушении и забраковано почти две тонны рыбы – 1700 кг.

Основными причинами забраковки стали:

• отсутствие сопроводительных документов;
• истекший срок годности;
• отсутствие информации о дате изготовления;
• несоответствие продукции требованиям (преимущественно по микробиологическим показателям в готовой продукции и завышенному содержанию глазури в мороженой рыбе).

Кроме того, специалисты проверили 64 точки, реализующих икру и рыбу. Они проверили 63 образца. По результатам проверки было возбуждено 44 дела об административных правонарушениях. Так же было забраковано 215,9 кг рыбы ценных пород, включая икру.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности реализуемой рыбной продукции остается на контроле Управления.

Добавим, что в Туле  в специализированных магазинах «Океан»  сотрудники прокуратуры сняли с продажи около 200 кг рыбной продукции. Сотрудники надзорного органа проверили сразу три торговые точки. Туда они наведались по заявлению тулячки.  Покупательница рассказала, что в залах замороженная продукция лежала прямо на прилавках при комнатной температуре, а это недопустимо. При проверке нарушения температурного режима, санитарных правил и отсутствие маркировки подтвердились.