Какие напитки тулякам опасно хранить без холодильника

Эксперты выяснили, какие распространенные напитки быстро портятся при комнатной температуре. Как оказалось, это не только молоко или свежевыжатые соки.

В число скоропортящихся без холодильника продуктов относятся все протеиновые напитки на основе сои, миндаля, риса или кокоса. Находящийся в них белок способствует росту бактерий, как и в молоке при комнатной температуре.

Также богатые различными пробиотиками кефир и чайный гриб рекомендуется хранить всегда в холодильнике, чтобы замедлить брожение и накопление углекислого газа. А вот пиво, вино или сидр при комнатной температуре портятся медленнее: от микроорганизмов их защищает присутствие в напитке алкоголя.

Эксперты напомнили, что открытые соки обязательно надо хранить в холодильнике, но не больше пяти дней. Также подвержена развитию различных бактерий и стоящая в теплом месте обычная вода. Об этом сообщает «Российская Газета».