Свинец нашли в Кагоре

Росконтроль проверил несколько марок вина Кагор: греческий «Кагор со святой горы Афон», испанский Altra Terra и три российских вина «Массандра», «Солнечная долина» и «Ликерный», завода «Надежда».

«Исследования безопасности проверенных образцов обнадеживают. Если не брать во внимание факт, что употребление любых алкогольных напитков способно нанести вред здоровью. Проверенный кагор соответствует требованиям безопасности», - говорят специалисты Росконтроля.

Во всех образцах найден свинец. Однако его количество не превышает допустимый уровень. Кадмий, ртуть и мышьяк не обнаружены.

В маркировке всех образцов указано наличие диоксида серы. Этот консервант имеет свойство вызывать аллергическую реакцию у отдельных лиц, а потому о его наличии в составе любого продукта нужно писать обязательно.

Во всех образцах концентрация диоксида серы находится на допустимом уровне. Больше всего в вине «Кагор со святой горы Афон», меньше всего в  Altra Terra.

Еще один показатель - массовая концентрация летучих кислот. При уксусном скисании и «плесеневых заболеваниях» вин, количество кислот может значительно увеличиваться, что негативно влияет на качество продукции. Больше всего летучих кислот в кагоре «Массандра». Меньше всего в «Солнечной долине» и Altra Terra.