Тульский "Паблик" оштрафовали за нарушение ветеринарного законодательства

Специалисты Россельхознадзора проверили тульский ресторан «Паблик» на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства. 

В результате проверки были выявлены следующие нарушения:

• в холодильнике находилось 10 кг свежемороженой рыбы без маркировки; 
• мясная продукция хранилась без ветеринарных сопроводительных документов;
• предприятие не проводило контроль качества воды, используемой в  приготовлении пищи;
• на кухне отсутствовали средства для обработки рук;
• температурный режим хранения пищевых продуктов не соблюдался; 
• отходы хранились в открытых емкостях и без маркировки.

За выявленные нарушения ветеринарного законодательства ресторан оштрафовали на 86 000 рублей. Об этом сообщает Россельхознадзор.

Напомним, ранее Роспотребнадзор совместно с прокуратурой уже проводили проверку в тульском "Паблике". Как выяснилось, там выявили нарушения: отсутствие маркировок на продуктах и просрочка. Замдиректора ресторана прокомментировала ту ситуацию, отметив, что у них нашли только один просроченный батон.