Продукты без ярлыков и некачественный товар: что еще нашел Роспотребнадзор в белевском кафе

Роспотребнадзор провел внеплановую проверку кафе «У Тёмы» в Белеве на ул. Спортивной.

В ходе проверки обнаружили следующие нарушения:

• отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов;
• на 2 партиях продуктов не было маркировочных ярлыков;
• условия хранения колбасных изделий нарушались;
• разделочные доски и ножи не имели четкой маркировки;
• на предприятии не проводился производственный контроль;
• осмотр работников кафе на наличие гнойничковых заболеваний не проводился, журнал внесения данных ежедневного осмотра отсутствовал;
• на отдельных товарах не было четко оформленных ценников.

За указанные нарушения выдано предписание о приостановлении реализации некачественной продукции, приостановлена реализация 5 партий пищевой продукции объемом 20 кг; составлен протокол об изъятии вещей и документов. Возбуждено 2 дела об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя; наложены 2 административных штрафа. Индивидуальному предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений.