Заплатят штраф: тульская организация хранила мясо с нарушениями

В октябре Россельхознадзор провел проверку соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «Престиж». Организация располагается по адресу: г. Тула, Красноармейский проспект, д.1. В процессе проверки были выявлены нарушения требований безопасности пищевой продукции. Организация не обеспечила:

• поддержание температурных условий в производственном помещении при разделке мяса и изготовления полуфабрикатов; 
• содержание производственных помещений и инвентаря в чистоте; 
• проведение дезинфекции инструментов; 
• соблюдение условий хранения и сроков годности, установленные изготовителем; 
• обращение пищевой продукции в сопровождении документации;
• наличие в маркировке пищевой продукции.

За нарушения должностное лицо организации оштрафовано на 20 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Об этом сообщает Россельзнадзор.