От первых лисичек до дубовика: в Тульской области стартовал грибной сезон

Неопытный любитель может спутать этот гриб с лисичкой, но на самом деле это трутовик или, как его называют в народе, жёлтый цыпленок. И по вкусу он похож на курицу. Такие грибы часто находят уже в конце мая и начале июня. И пока в лесу недалеко от деревни Кутепово растут только они. Лидия Перова ходит сюда за грибами уже 23 года. Здесь знает почти каждый сантиметр,  где и что растёт,  и когда лучше отправляться на охоту. В разгар сезона домой тулячка приносит по 6 вёдер урожая.

Грибной сезон не обязательно наступает осенью. И собирать лесной урожай можно, как только сойдутся все факторы. Температура на улице должна быть от 15 до 22 градусов тепла, и отличаться в ночное время не больше, чем на 10 градусов. К тому же почва должна хорошо пропитаться влагой, например, после обильных дождей. В таких условиях грибница просыпается и появляются плодовые тела – грибы. Для первых в Тульской области погода оказалась идеальной. Так в некоторых районах уже можно найти белые грибы, подберёзовики, подосиновики, лисички, свинухи. Есть у нас в области и свой особенный гриб-эндемик.

Главное, перед походом в лес вспомнить главное правило грибника: не знаешь – не бери. Так как часто съедобный можно перепутать с ядовитым. А если решили сами не собирать, а купить, то лучше выбрать для этого рынок или магазин. Дело в том, что грибы, как губки, впитывают все вредные элементы. Ядовитые вещества накапливаются, даже если грибы просто лежали в лукошке на обочине трассы. И такую грязь уже ничем не смыть.