Тулячка купила в местном магазине непросроченный торт с плесенью

Больше двадцати экстренных извещений о кишечных инфекциях поступило в Роспотребнадзор из больниц региона за 2023 год. Все пострадавшие свой диагноз получили после употребления в пищу фастфуда, кондитерских изделий и просрочки. В летние месяцы быстропортящиеся товары представляют угрозу для человека, даже в том случае если срок годности соблюден.

Эту плесень нельзя назвать благородной, такая может вырасти на любой поверхности. Сине-зеленые точки – только видимая часть мицелия. Микроскопические споры пронизывают весь торт. Несколько грамм таких грибков могут нанести непоправимый удар по печени. Наталье Рамазановой повезло. Плесень она заметила почти сразу.

Сметанник Наталья Рамазанова купила в магазине возле дома. Срок годности был в порядке. Пирожное лежало в холодильнике, так что условия хранения вроде тоже были соблюдены. Тогда, откуда плесень? Среди возможных причин сами продавцы называют неправильную транспортировку и жару.

По закону, после того как товар принят у экспедитора, именно торговая точка отвечает за его качество. Ссылки на срок годности роли не играют. В такой ситуации единственная мера воздействия на продавцов – официальная жалоба в Роспотребнадзор. В нашей стране действует мораторий на проверки бизнеса. Это значит, что по собственной инициативе сотрудники ведомства выходить на объекты не могут. Поэтому и нужна жалоба.

С начала года в Тульской области Роспотребнадзор получил 23 извещения об отравлении. Из-за некачественных продуктов пострадали 29 человек. Причем, речь идет не только о клиентах стритфуда. В конце мая после посещения ресторана «Пряности и радости» в больницу с отравлением попала тулячка. Трое жителей города были госпитализированы после обеда в кафе «Натура». После проверок в каждом заведении сотрудники Роспотребнадзора фиксировали нарушения.