Что за клубника продается на тульских прилавках

К лету ближе, а клубника дороже. В Туле выросли цены на землянику садовую. Сейчас они достигают рекордных 650 рублей за килограмм, хотя ещё недавно были намного ниже. С чем это связано? Когда ждать самых низких цен? И какова география ягод на тульских прилавках?

Цены на клубнику хоть и разные, но не ниже 500 рублей за килограмм. Это в крытом павильоне. А вот продавцы с уличных прилавков демпенгуют, сбивают цену. Правда, есть нюансы.

Казалось бы, парадокс, но ещё месяц назад за те же 350 рублей в Туле можно было купить килограмм действительно свежих ягод. Теперь, когда до лета меньше недели, цены выше апрельских. Но и по 500, и по 600 рублей за килограмм большую часть клубники у продавцов раскупают в течение дня.

На оптовой базе большую часть товара уже разобрали. Следующую партию ждут ранним утром – из Краснодарского края. Именно там выращивают 80% клубники, которую сейчас можно найти на тульских прилавках.

Цены связаны с сезонностью. На прилавках в основном ягоды из южных регионов России, там созрела тепличная клубника и уже начинается сбор урожая в открытом грунте. А недорогую раннюю клубнику в Тулу привозили из Греции. Но сейчас – сезон ягод там уже закончился.

Из импортной клубники найти сейчас можно турецкую. Она может стоить дешевле, но проиграть на вкус. Современные сорта и технологии позволяют собирать ягоды зрелыми, охлаждать прямо на поле и сохранять свежими в течение 10 дней. Но клубника турецкая в дороге проводит до двух недель – при таких условиях чаще всего она дозревает уже в пути. Понять, так ли это, чаще всего можно по запаху. Ягоды, которые зрели в поле – ароматнее.

Попробовать же краснодарскую клубнику по сниженным ценам можно будет через пару недель – к концу мая – началу июня. Это период массового производства ягод в открытом грунте в южных регионах России. Затем сезон сбора урожая будет смещаться в центральную полосу. Тогда можно будет попробовать местные, тульские ягоды. Только вот нет гарантий, что они будут дешевле.