В Туле вывели из строя единственную хлебопекарную печь времен Великой Отечественной войны

В Туле из строя вывели единственную печь, которая работала в годы Великой Отечественной Войны. Тогда тульский завод снабжал хлебом и Красную Армию, и тыл. Поэтому врагу было принципиально важно разбомбить это предприятие.  В декабре 1941 года так и произошло. Часть инсталляции нового Музея обороны Тулы посвящена этому моменту. Тогда погибли люди, которые не ушли с рабочих мест и своим телом прикрывали хлеб.  Случилось это в пересменок. Жертв было много. Серьезно разрушилось и здание. Но печь хлеб не прекратили ни на час.

В военные годы состав хлеба был другим. Кроме муки в него входили пищевая целлюлоза, жмых и отруби. На ощупь такой хлеб был липким, а иногда из-за сгоревшего зерна – мог стать еще и горьким.

До последнего времени черный хлеб, которые выпекали на печи,  ещё можно было увидеть на прилавках. Но сейчас печь из строя вывели. Выходит, что кадры, сделанные телеканалом «Первый Тульский» в ноябре 2021 года для фильма о героической обороне Города-Героя – сохранили историю.