
Роспотребнадзор проводит плановую проверку магазинов сети «Спар» в Тульской области. С полок уже снято полторы тонны просрочки и продукции, которая хранилась в ненадлежащих условиях, и это только предварительные данные. Поводом для инспекции послужили жалобы потребителей. Эти факты и проверяют контролеры.
Подтвердилось, что ценники и маркировка куриных яиц в «Спаре» на улице Октябрьской выглядит странно: ни даты изготовления, ни названия, ни срока годности – просто штрих-код. На самом продукте нет печатей, к какой категории он относится - тоже неизвестно. Главный вопрос, как обезличенный товар попал на магазинную полку. Ответа не знают даже сотрудники. Или знают, но не говорят.
О правилах хранения, похоже, не знают тоже: при температуре в плюс 28 градусов (а именно такая на термометре), сохранять свежесть яйца могут максимум 2 недели из возможных 4 (при температуре плюс 20). В этом магазине их срок годности истек еще на прошлой неделе. Ведь, если продукции становится жарко, внутри начинает развиваться бактерия сальмонелла. И именно она делает белок с желтком биологически опасными. А в протухшей рыбе может появиться другая напасть: ртуть, диоксины и гистиниды
Продукцию обещают убрать. Но при утилизации просрочки продавцы обязаны вскрывать упаковку. Это гарантирует, что товар не вернется на прилавки. В этом «СПАРе» предпочитают просто убирать коробки подальше. Туда же отправляется и курица: ее убирают до того, как общественный активист Владимир Белов успевает дойти до полки. Сюда он ходит как на работу. Вместо сотрудников зала убирает просрочку с полок, чтобы случайные покупатели не отравились. На сеть периодически поступают жалобы и в Роспотребнадзор. Это и стало причиной поверки. При этом о проверке торговую организацию предупреждали заранее.
Главное правило для продуктовых магазинов - следить за температурой в холодильниках и в зале и за истечением срока годности на продуктах. В «Атаке» все эти правила соблюдают. Единственное нарушение – разбитые яйца в закрытых упаковках.
А в «Дикси» на Максима Горького у селедки срок годности истек еще в мае. Испорченные овощи, рыба, перепелиные и куриные яйца – все отправляется на утилизацию. В этот магазин тоже придет проверка от Роспотребнадзора - по жалобам от потребителей. Специалисты надзорного органа просят туляков быть бдительными и сообщать о нарушениях.