Как туляков травят на стихийных развалах

До ста тысяч рублей за один раз может лишиться предприниматель, если торгует скоропортящимися продуктами с нарушением санитарных требований. Например, хранит сыры или колбасы не в холодильнике, а на прилавке, прямо на улице. Как правило, такие торговцы очень ловкие, и как завидят проверку – сразу товар убирают. Но поймать за руку их может и обычный покупатель. Как сделать контрольную закупку и куда обратиться с результатами -  публикуем ликбез от Юрия Безбородых.

Первым делом наш корреспондент отправился в продуктовый павильон на улице Металлургов, где  есть всё для перекуса на скорую руку: мягкие и твердые сыры, сало, копчёности. Вот только в холодильник все деликатесы, видимо, не поместились – половину ассортимента пришлось разложить на его крышке, как на витрине. Но торговле это не мешает – и такой товар покупателю с готовностью отвешивают.

В данном случае прилавки красноречивее слов – почти в каждом павильоне могут продать сомнительный деликатес.  

Каждая такая покупка – своеобразная лотерея, где потребитель рискует собственным здоровьем. Роспотребнадзор предупреждает – хороший вид товара и приятный запах могут быть показателем свежести, только если Вы точно знаете, что условия хранения соблюдались. Для скоропортящихся изделий это температура не выше +6, иначе в продуктах начинается рост кишечной палочки и других вредных микроорганизмов. Продукт выглядит нормально, но уже не пригоден в пищу.

Бороться с этими нарушениями можно и нужно. Если Вы стали свидетелем такой торговли, следует вызвать на место следственно-оперативную группу полиции. Сотрудники должны принять заявление, опросить продавца, составить протокол и передать информацию в Роспотребнадзор, где будет решаться вопрос о санкциях для продавца.

В любом случае приезд полиции заметно дисциплинирует продавцов. По крайней мере, на улице Металлургов после визита людей в погонах все скоропортящиеся продукты быстро переместились в холодильник. Вот только – надолго ли?