
За последние 10 лет площадь грядок под картофель в России сократилась в 1,7 раза. Численность хозяйств также уменьшилась на 1,5 миллиона: с 20,2 до 18,7 миллиона единиц. Те же, кто продолжает сажать картошку, не всегда довольны посевным материалом.
Кстати, как передает «Российская Газета», многие старые хранилища овощей используются не по назначению. В целом в России недостаточно развита инфраструктура для современного хранения, логистики и доработки сельскохозяйственной продукции.
Дефицит составляет 3 миллиона 359 тысяч тонн, в том числе: картофелехранилищ - порядка 1 миллион 170 тысяч тонн, овощехранилищ - 1 миллион 919 тысяч тонн, плодохранилищ - 270 тысяч тонн.