С тульских прилавков исчезнет поваренная соль

Ассоциация «Руспродсоюз» подготовила проект ГОСТа, по который термин «поваренная» в отношении пищевой соли использовать прекратят, сообщают "Известия". Новый стандарт заменит существующий с 2000 года ГОСТ 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Технические условия».

По словам инициаторов изменений, сейчас использование термина «поваренная» ничем не обосновано, это слово продолжают печатать на упаковке по традиции. Теперь название продукта изменят на «Пищевую соль». Кроме того, по новому ГОСТу соль будут обогащать только одним видом йода – йодатом калия (KIO₃). Также планируют пополнить допустимую палитру цвета для соли первого и второго сортов бежевым оттенком (в доавление к белому и серому).