Биолог объяснил появление нитратов в овощах со своего огорода

Белые гранулы на грядках нужны не для удобрения почвы, а чтобы отгонять испанских слизней. В этом случае именно моллюски главные вредители, которые уничтожают и портят урожай. В их слизи на поверхности тела скапливаются бактерии, грибки и паразиты. И химикаты – единственный способ отпугнуть западных пришельцев с грядки. Ведь природных врагов у них просто нет. Во всех остальных случаях – прогнать местных насекомых, или защитить растения от опасных болезней вполне можно природными средствами.

Почти полностью заменить химические препараты биологическим  – можно, но дорого и сложно. А природных защитников урожая развести еще сложней. Например, божьи коровки уничтожают тлю, а осы вообще могут бороться почти со всеми вредителями: от гусениц до личинок майского жука. Но если божьих коровок еще как то можно собрать в природе, то разводить ос на участке  - опасно. Тем более, что полностью защитить свой урожай от химикатов все равно не получится.

Современные пестициды  на состояние плодов критически не влияют, особенно, если использовать их по инструкции. И соблюдать при этом меры предосторожности: весь урожай с грядок обязательно мыть, а пористые овощи – например брокколи можно даже замачивать. А после тщательной мойки, овощи желательно высушить.