На улице Калинина в Туле закрыли кондитерский цех

В Туле на месяц закрыли кондитерский цех на улице Калинина из-за нарушений санитарных норм. Об этом сообщает официальный сайт Управления Роспотребнадзора по Тульской области.

Специалисты ведомства во время внеплановой проверки выявили серьезные нарушения, которые могли представлять угрозу для здоровья потребителей.

Так, помещений и оборудования оказалось недостаточно для безопасного производства. Один и тот же сотрудник одновременно занимался приготовлением продукции и уборкой, а сырье хранилось с нарушением установленных правил. Кроме того, инвентарь для работы с сырьем и готовыми изделиями не разделяли.

Во время проверки специалисты также отобрали образцы кондитерских изделий. Лабораторные исследования показали, что продукция не соответствует требованиям технических регламентов по показателям безопасности.

На предпринимателя составили протокол о временном запрете деятельности. Работу кондитерского цеха по решению суда приостановили на 30 суток.