Повара из Тулы могут получить миллион рублей на всероссийском конкурсе

Тульских поваров приглашают побороться за миллион рублей на всероссийском конкурсе «Лучший по профессии». Об этом сообщает Министерство экономического развития Тульской области.

В Тульской области продолжается приём заявок на участие в региональном этапе Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии». В этом году соревнования проходят в номинации «Повар» и организованы в рамках национального проекта «Кадры».

Участниками конкурса могут стать граждане Российской Федерации, имеющие профильное образование и стаж работы не менее трёх лет. Заявки принимаются до 30 апреля включительно через портал «Работа России».

Региональный этап состоится 20 мая на базе Донского политехнического колледжа. Программа включает две части: теоретическую и практическую. Сначала конкурсантам предстоит пройти тестирование на знание кулинарного искусства, правил безопасности и санитарных требований. Затем повара перейдут к приготовлению трёх блюд: холодной рыбной закуски, горячего мясного блюда и панкейка.

Работы будет оценивать комиссия по 100-балльной системе. В расчёт принимаются вкус, презентация, оригинальность и качество исполнения.

Победитель регионального этапа представит Тульскую область на федеральном уровне. Всероссийский финал пройдёт в Вологде, где лучший повар страны сможет побороться за приз в размере 1 миллиона рублей. Подробнее об этом можно узнать здесь.

Министр развития предпринимательства и торговли Тульской области Александр Ильинский отметил, что в современном мире большое внимание уделяется сфере общественного питания, где талантливые шеф-повара играют ключевую роль в формировании имиджа заведений, создании уникальных гастрономических впечатлений и повышении культурного уровня кухни. Такие соревнования вдохновляют специалистов на постоянное совершенствование и достижение новых высот. Благодаря этому появляются новые идеи, внедряются современные технологии и поднимается уровень обслуживания, что в итоге делает индустрию более конкурентоспособной и динамичной.