В кафе в Тульской области продавали просроченное пиво

В Чернском районе закрыли кафе «Черника» из-за нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Тульской области.

Как было установлено во время проверки, в кафе «Черника» производственные помещения не были оборудованы раковинами для мытья рук, хранения заготовок, полуфабрикатов, готовой продукции. Одноразовая пластиковая посуда использовалась несколько раз. Нет условий для санитарной обработки посуды. Уборка и ремонт производственного цеха, технологического и холодильного оборудования вовремя не проводились. При хранении продуктов в холодильнике не соблюдались правила товарного соседства.

Также нарушались условия хранения мясных продуктов, продавалось пиво с истекшим сроком годности.

Для устранения нарушений прокуратура примет комплекс мер реагирования.

Напомним, нарушения в кафе создавали угрозу возникновения и распространения инфекций. Работа заведения приостановлена до устранения нарушений