В пельменях «Сибирская коллекция» и «Цезарь» обнаружена сальмонелла

Эксперты Роскачества исследовали пельмени нескольких популярных марок. В частности, продукт проверяли на количество мяса, качество теста, а также на содержание потенциально опасных веществ.  Экспертизу провели с продукцией семи популярных торговых марок: «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь».

Лабораторное тестирование дало следующие результаты:

• в пельменях всех брендов обнаружена кишечная палочка. Причем, в продукции всех семи торговых марок она обнаружена впервые.
• вдобавок в пельменях «Сибирская коллекция» нашли палочки сальмонеллы.

По мнению экспертов, такие нарушения могут быть связаны как с процессом производства пельменей, так и с несоблюдением условий хранения и перевозки продуктов.

Также в пельменях марок «Ложкарев» и «Останкинские традиционные пельмени» оказалось меньше белка, чем указано на упаковке. Об этом сообщает Роскачество.