За качеством молочной продукции следит Роспотребнадзор

Роспотребнадзора c 2014 года исследует продукты на показатели фальсификации. В 2017 году по сравнению с 2016 годом сократилось количество уведомлений о фальсифицированных молочных продуктах (2016 год – 2568 уведомлений, 2017 год – 1545 уведомлений).

В I квартале 2018 года Роспотребнадзор исследовал свыше 45 тысяч проб молочной продукции. Доля продукции, не соответствующей нормативам по содержанию химических контаминантов  – менее 1 % (1 квартал 2018 – 0,02 %, 2017 – 0,03 %).

За I квартал 2018 года по физико-химическим показателям и по показателям фальсификации дополнительно исследовано более 15 тысяч проб молока и молочной продукции. Из них фальсификат – 4%.