Алексинский общепит не прошел проверку Роспотребнадзора

Роспотребнадзор проверил деятельность по организации общественного питания по адресу: г. Алексин, ул. Чехова, д.18. В ходе проверки были обнаружены следующие нарушения:

• площади помещений не обеспечивают поточность технологического процесса приготовления продукции;
• не оборудована обособленная система местной вытяжной вентиляции;
• не представлены документы, подтверждающие автономность системы канализации организации общественного питания от системы канализации жилого дома;
• не оборудованы моечные ванны и раковины с подводкой горячей и холодной воды;
• не представлены документы удостоверяющие качество и безопасность представленного на хранении сырья и пищевых продуктов, используемых для приготовления блюд.

Деятельности общепита приостановлена на 90 (девяносто) суток.