В российском мороженом будут искать ртуть и мышьяк

Специалисты Роскачества запланировали масштабную мороженого. Всего будет исследовано 30 популярных марок мороженого. В частности, планируется проверить пломбир в вафельном стаканчике.

В первую очередь эксперты проанализируют массовую долю молочного жира и определят, есть ли в составе мороженого немолочные жиры. Специалисты проверят, есть ли в продукте токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) и другие недопустимые веществ.

Результаты исследования будут известны в конце мая. Об этом сообщает "Российская Газета".