В России запретили продажу пива в жилых домах

Управление Роспотребнадзора по Тульской области напоминает предпринимателям,что с 1 января 2018 года запрещена продажа пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи в нежилых помещениях жилых домов.

А в случае, если магазин перепрофилируют в организацию общественного питания, владельцам следует учитывать санитарно-эпидемиологические требования:

• организации общественного питания могут размещаться только в нежилых этажах жилых зданий, при этом не должны ухудшаться условия проживания людей;
• запрещено принимать продукты со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры; загрузку следует выполнять с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных тоннелей со стороны магистралей при наличии специальных загрузочных помещений;
• системы вытяжной вентиляции организации общественного питания должны быть оборудованы отдельно от системы вентиляции жилого дома;
• внутренняя система канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод должна быть раздельная, с самостоятельными выпусками в сеть канализации;
• не допускается совмещение туалетов для персонала и посетителей организации общественного питания;
• объемно-планировочные решения помещений должны предусматривать поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала и посетителей.

Обращаем Ваше внимание, что несоблюдение вышеперечисленных и других требований действующих санитарных правил может послужить основанием для приостановления деятельности объекта в порядке, предусмотренном законодательством.