Роспотребнадзор: за трансжиры в продуктах будут штрафовать производителей

Роспотребнадзор предупредил: за нарушение норм содержания трансизомеров жирных кислот в продуктах будут штрафовать производителей, причем штраф за может составить от 100 тысяч до миллиона рублей с конфискацией. Об этом пишет "Российская газета".

Содержание жирных кислот в твердых маргаринах, мягких и жидких маргаринах, заменителях молочного жира, жирах специального назначения должно составлять не более двух процентов от общего содержания жира в пищевом продукте.

А на упаковке продуктов, содержащих трансжиры, должны быть указаны сведения об их максимальном содержании. Нарушителям же грозит нешуточное наказание: изготовителю или продавцу помимо штрафа может грозить приостановка деятельности на 90 суток с конфискацией "предметов административного правонарушения".

Справка

Трансжиры содержатся в переработанных пищевых продуктах, маргаринах и бутербродных смесях, жареной пище, пиццах, чипсах, пирогах, печенье и другой продукции. Всемирная организация здравоохранения считает, что уменьшение количества этих веществ в продуктах питания позволит снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.