Какие продукты снижают риск развития рака

Ученые из Великобритании, института Бабрахама, доказали, что высокое содержание пищевых волокон в ежедневном рационе может снизить шанс развития колоректального рака, как пишут "Известия".

В ходе исследования медики установили связь между потреблением пищевых волокон или так называемой клетчатки и производства жирных кислот, уменьшающих количество "онкологических" белков, когда происходит ферментация. Пищевыми волокнами изобилуют овощи, фрукты и крупы. Это поможет создать новое лекарство от рака, отмечают учёные.