С антибиотиками и хрящами: какие сосиски едят россияне

Роскачество провело проверку сосисок. Всего специалисты изучили 30 популярных брендов по 70 показателям качества. Специалисты не обнаружили ГМО, вредоносные бактерии, тяжелые металлы и радионуклиды. 11 брендов сосисок соответствовали всем требованиям к качеству. Зато в половине из проверенных марок сосисок нашли антибиотики.

Специалисты выясняли, есть ли в составе сосисок мясо коров, свиней, баранов, лошадей, чего по ГОСТу в них быть не должно. Нарушения обнаружены в шести торговых марках из 30. В некоторых сосисках обнаружили шкурки или фрагменты костей и хрящей.