За полгода Роспотребнадзор снял с продажи около 17 тонн кондитерских изделий, которые не соответствуют нормативным требованиям. Ведомству удалось проверить более 12 тысяч компаний и индивидуальных предпринимателей, занимающихся оборотом и производством сладостей. Было также исследовано более 62 тысяч проб кондитерских изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
Ведомство сообщает, что при исследовании проб загрязнителей химической природы обнаружено не было. При этом только в 5,4 процента проб были обнаружена плесень, дрожжи и патогенные микроорганизмы.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности кондитерских изделий остается на контроле Роспотребнадзора. Об этом пишет «Российская газета».