Тула может стать культурной столицей 2026 года Как оказалось, 75% образцов колбасой назвать нельзя. Из 33 видов 25 не соответствуют стандартам качества. Кроме того, практически во всех образцах обнаружены различные нарушения. Специалисты исследовали в том числе колбасы таких марок, как «Останкино», «Сетунь», «Микоян», «Черкизовский» и другие.
Одним из нарушений является замена производителям говядины и свинины на соевые и коллагеновые белки, мясо птицы, шкуры. В большинстве образцов встречается крахмал и каррагинан, которые не заявлены в составе на этикетке.
Как отметили в союзе потребителей, проводившем тесты, маркировки и разные отличительные знаки на колбасных изделиях зачастую являются просто приманкой для потребителя.
Вконтакте