Роспотребнадзор продолжает проверки организаций общепипа в Тульской области

Роспотребнадзор по Тульской области в Ефремовском, Воловском, Каменском и Куркинском районах проводит проверки организаций общественного питания.

За 8 месяцев 2018 года сотрудники проверили 6 организаций общественного питания: ресторан ООО «Хмель», производственная столовая ООО «Примо», ресторан «Шеф» ООО «Академия вкуса», кафе «Адреналин» и кафе « Успех» ИП Ямниковой И.Г. кафе «У Артура» ИП Рыжковой О.И.

Специалисты обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к обработке сырья, обработке разделочного инвентаря, наличию условий для мытья сырья. Кроме того, специалисты отмечают неудовлетворительное санитарное состояние помещений, несвоевременное проведение ремонта, отсутствие у работников кафе личных медицинских книжек и санитарной одежды.

Юридические лица и индивидуальные предприниматели привлечены к административной ответственности. На данный момент возбуждено 10 дел об административных правонарушениях. Сумма наложенных штрафных санкций составила 31 000 рублей.

В отношении кафе «У Артура» составлен протокол о временном запрете деятельности. По решению суда деятельность кафе приостановлена на 30 суток.