Агроном Елизавета Тихонова рассказала, опасно ли употреблять июльские арбузы, сообщает радио Sputnik.
По мнению эксперта, нитраты содержатся не в самой ягоде, а в ее кожуре. Таким образом, они не представляют угрозы потребителям.
Сладкий вкус арбуза зависит, в первую очередь, не от срока его созревания, а от количества воды, которую использовали при его выращивании.
По словам Тихоновой, в июле лучше всего покупать дагестанские и иранские арбузы. Однако самые сладкие и вкусные ягоды появятся на прилавках в середине августа.