Член Российского национального общества диетологов Людмила Денисенко сообщила, что при отсутствии аллергии человек может съесть яиц, сколько его душе угодно.
Эксперт советует обращать внимание не на количество, а на качество потребляемого продукта. И также немаловажно учитывать способ приготовления. Диетолог советует готовить их надо всмятку, пашот, как омлет или традиционно - яичницу «глазунью». В сыром продукте находится овидин - он не дает белку усваиваться. А яйца, которые сварены вкрутую, создают нагрузку для желудка.
Специалист добавила, что рацион россиян переполнен углеводами, а яйца восполняют нехватку животного белка. Об этом сообщают «Известия».
Напомним, что ранее сообщалось о том, что жители страны стали потреблять слишком много этого продукта.