Принятие нового регламента Еврозийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции может привести к тому, что в России исчезнет крафтовое пиво. Документ вступит в силу в 2021 году. Согласно его содержанию, пивом будет считаться напиток, который содержит 80% солода, 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.
Разработать регламент варения крафтвого пива невозможно. Приготовление этого напитка предполагает разные рецепты. Единый стандарт у него отсутствует. А если учесть то, что в отдельную категорию крафтовое пиво не выделено ни в каких документах, оно просто станет контрафактным, считают эксперты. Информацию передает газета «Известия».