Роспотребнадзор провел плановую проверку в ООО «Узловский молочный комбинат». В ходе проверочных мероприятий были выявлены следующие нарушения:
- на нескольких рабочих местах уровень шума не соответствовал гигиеническим нормативам;
- стены и потолки не были покрашены и побелены;
- в цехе пищевых волокон пол нуждался в ремонте;
- внутрицеховые трубы были не окрашены в условные отличительные цвета;
- на некотором уборочном инвентаре не было маркировки;
- нарушаются правила дезинфекции обрабатываемого оборудования.
Нарушены требования технических регламентов при производстве пищевых продуктов и хранении сырья:
- фруктово-ягодные наполнители хранились без соблюдения температурных условий хранения;
- 1 партия заквасочной культуры была с нарушением срока годности.
- Также были нарушены требования ведения технологических журналов производства готовой продукции.
По результатам проверки возбуждено 4 административных дела. Об этом сообщает Роспотребнадзор.