Выставка редких кулинарных книг пройдёт в Ясной Поляне

Выставка редких кулинарных книг пройдёт в Ясной Поляне
Выставка редких кулинарных книг пройдёт в Ясной Поляне

В галерее «Ясная Поляна» сегодня, 11 октября 2013 года, состоится  открытие выставки старинных и редких кулинарных книг...

13:58 | 11.10.2013

2013-10-11T13:58:00+04:00

В галерее «Ясная Поляна» сегодня, 11 октября 2013 года, состоится  открытие выставки старинных и редких кулинарных книг. Выставка организована в рамках проекта «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни». Будут представлены отечественные и иностранные поваренные книги и кулинарные словари 18-19 веков, хранящиеся в Государственной Публичной Исторической Библиотеке и частной коллекции. 

Главным экспонатом станет рукописная «Поваренная книга С.А. Толстой».  В неё Софья Андреевна записывала рецепты, которые раскрывают традиции семьи Толстых: яблочный квас, пенное вино, яблочные пирожки и Анковский пирог, без которого не обходилось ни одно застолье в семье Толстых. Начало мероприятия в 16:00 МСК.

logo

 

Новости СМИ2

Новости СМИ2