Насколько полезны суши и роллы? Некоторые факты о японских деликатесах

Тем не менее, всегда найдутся люди, которым суши и роллы просто не по душе. Кому-то японская кухня приходится не по вкусу, другие же и вовсе опасаются таких лакомств. В чём же причина? Многие считают, что есть такую сырую пищу опасно и даже вредно. Но правы ли они? Давайте разберёмся.

Если хорошенько поразмыслить, суши – это отличный источник всевозможных витаминов и микроэлементов. Они не поддаются термической обработке, а значит – всё самое полезное в них непременно попадёт в Ваш организм и, несомненно, принесёт Вам пользу. Роллы также являются отличной едой для тех девушек, которые любят посидеть на диетах. Наедаешься ими быстро, а калорий в них не так уже и много, что не может не радовать прекрасный пол. Но всё равно, переусердствовать с ними не стоит.

С другой стороны, как раз из-за отсутствия этой термической обработки, вместе с сырой рыбой есть небольшая вероятность подхватить каких-нибудь паразитов. Но не стоит опасаться, ведь в популярных заведениях японской кухни рыба всегда проходит строжайшую проверку, что исключает даже минимальный риск попадания в организм этих «непрошеных гостей». Испорченную рыбу никогда не используют для приготовления в пищу. Рестораны, как правило, очень щепетильно относятся к своей репутации, поэтому никто не станет рисковать здоровьем своих посетителей.

Что касается соевого соуса, который всегда подают к роллам, то, как раз здесь есть чего остерегаться. Хотя, это исключительно лишь в том случае, если Вы будете его употреблять в огромных количествах. Дело в том, что в соевом соусе очень много соли, поэтому нежелательно им злоупотреблять. Зато в целом он не вреден, а является чудесным дополнением к суши, помогая раскрыть их неповторимые вкусовые качества.

В конечном итоге, решать всегда Вам и только Вам, пробовать ли такую экзотическую пищу. Но плюсов в употреблении в пищу суши и роллов несомненно больше. Недаром ведь японская кухня так быстро и стремительно завоёвывает всё больше и больше своих поклонников.

В любом случае, суши и роллы – это очень вкусно, а понять, полезна ли эта еда и подходит ли она Вам, Вы легко сможете понять сами. Прислушивайтесь к своему организму.